Csirkesaláta D-life spagettivel
Van élet a csirkemell – rizs kombináción túl is… Kedvenc diétás alapanyagunkat ezúttal a megszokottól eltérően tálaljuk, de természetesen szénhidrátcsökkentett, diétabarát verzióban!
Hozzávalók
A csirkéhez
• 40 dkg csirkemell filé
• 0.25 dl olívaolaj
• Ízlés szerint D-Life Himalaya só és bors
• kakukkfű
A salátához
• 25 dkg D-life szénhidrátcsökkentett spagetti megfőzve
• néhány darab olivabogyó
• egy fél zöld kaliforniai paprika
• 15 dkg mozzarella vagy más sajt
• 1 kisebb lila hagyma
• 10 dkg koktélparadicsom
• 5 dkg szárított paradicsom
Az öntethez
• 3 dl joghurt
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek mustár
• egy negyed citrom leve (friss!)
• 4 ek bazsalikom (friss)
• bors ízlés szerint
Elkészítés
A kockára vágott csirkemellet egy nagyobb edényben összekeverünk a fenti hozzávalókkal, majd egy nagyobb serpenyőben megpirítjuk. Közben megfőzzük a tésztát. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl puhára, maradhat egy picit nyers a közepe, az öntettől bepuhul majd.
Az öntet összetevőit egy tálba öntjük és alaposan kikeverjük. Utána ráöntjük a salátára, jól átforgatjuk és néhány órára a hűtőbe tesszük.
Ízlés szerint módosíthatjuk a recept összetevőit, és az önteteket is variálhatjuk kedvünkre.
