Tejfölös gombapörkölt
Hozzávalók (2-4 főre):
1 ek olívaolaj
1 db közepes vöröshagyma
30 dkg csiperkegomba
bors
kömény
2 gerezd fokhagyma
1 csapott ek D-Life sütőkeverék
250 g tejföl
1 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítési idő: 1 óra
Elkészítés:
Serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd a hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, amit egyenletesen átpirítunk. Ekkor jöhet a fűszerezés: erdélyi só, bors ízlés szerint.
Ezután a gombához hozzáadjuk a fokhagymát, majd pár percig pirítsuk együtt az egészet. D-Life sütőkeveréket szórunk rá, amit jól elkeverünk, és végül a tejfölt is ráöntjük.
A gombapörköltet addig főzzük, amíg egységesen össze nem áll. Utolsó lépésként rászórjuk a fűszerpaprikát, és jól elkeverjük. Ekkor érdemes ismét ellenőrizni a fűszerezést, melyen még javíthatunk (só/bors).
A D Life tarhonyatésztát 15 perc alatt sós, olivaolajas, lobogó vízben készre főzzük.
