Cukkinis - gombás D-life orsó tészta

Hozzávalók:

5 db nagyobb csiperke gomba

3 db cukkini

1 fej vöröshagyma

fél kg D-life orsó tészta

só, bors, petrezselyem

olaj

1 dl főzőtejszín

2 ek mustár

2 tk étkezési keményítő

 

 

Elkészítése:

A hagymát és a gombát felaprítjuk, a cukkinit hámozás nélkül karikákra vágjuk.

Egy kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát és a cukkinit, majd sózzuk, borsozzuk és apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Ha nem enegedne elég levet, akkor vízzel pótoljuk.

15-20 percig főzzük, majd felöntjük a keményítővel és mustárral elkevert tejszínnel.