Először összeállítjuk a tésztaalapot. Összegyúrjuk a hozzávalókat és egy torta forma aljában nyomkodjuk (kb. 18 cm-es formát érdemes használni, amit előtte kibéleltünk sütőpapírral). Kekszes jellegű alapot kapunk, tehát ne ijedjünk meg, ha kicsit nehezebben áll össze. (Ha szükséges tejfölt tehetünk a tésztába). Hűtőbe tesszük a tésztát, amíg elkészítjük a krémet.

A krémsajtot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és az édesítőt elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a pudingport. Ráöntjük a kekszes alapra és előmelegített sütőben kb. 45-50 percig sütjük.

Érdemes egy éjszakára hűtőbe tenni. Másnap isteni finom édességet nassolhatunk, ami cukormentes és szénhidrátcsökkentett.