A lisztet összekeverjük a szárított élesztővel, majd hozzáadjuk a többi összetevőt. A tésztát jól átgyúrjuk, dagasztjuk. Letakarjuk és meleg he­ lyen kb. 1 órát kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, majd két részre osztjuk (2 db pizza jön ki ebből a mennyiségből), kinyújtjuk. Tetszés szerint kerek vagy szögletes pizzákat formálhatunk. Sü­ tőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, cukormentes szósszal megkenjük, majd ízlés szerinti feltéttel beborítjuk (pl. szalámi, kolbász, kukorica, sajt…). 220 fokon 2-3 percig, majd 200 fokon további 13-15 percig sütjük.